吃方便面一周最多一次
来源:特价圈

现代社会生活节奏的迅速加快,尤其是现在的年轻人为自己的事业拼博,为了方便快捷,节省时间,方便食品占居了他们饮食的一大部分,对方便面则更是“情有独钟”。
方便面营养分析:营养价值偏低
一般来说,每100克方便面含有9.5克蛋白质,21.1克脂肪,61.6克碳水化合物,25毫克的钙,80毫克的磷,134毫克的钾,1144毫克的钠,4.1毫克的铁等营养成分。可见,方便面是高钠的食品,维生素含量极低。
方便面在制作上属于油炸食品,脂肪和钠含量较高,矿物质及维生素含量很低,营养价值偏低,而且长期食用对于血压有一定的影响。世界卫生组织列出的“十大垃圾食品”其中之一就是方便类食品。
由于实际生活的需要,我们目前不能完全摆脱方便面。那就要求在进食的次数上尽量减少。现在一些年轻的上班族为了节省时间,常在超市购买整箱的方便面作为早餐或是宵夜,这样的做法并不可取,因为方便面的营养成分很低,长期食用会导致营养缺乏甚至一些营养缺乏病,造成机体免疫功能降低。
建议吃方便面的次数一周不超过一次。肥胖人群、家族遗传高血压人群应尽量禁食方便面。
至于烹调方法,建议煮着吃方便面,并在汤煮的过程中应添加些新鲜的蔬菜、鸡蛋、牛肉、香菇、蘑菇等营养丰富的食物,以弥补方便面营养缺乏的问题。方便面的调味包应少放,控制好钠的摄入量。
另外,方便面一定要在保质期内食用,切忌不可食用超过保质期的方便面,并尽量将方便面存放在阴凉避光处。这是由于方便面含有大量的油脂,超期或是阳光照射均可以使脂肪过氧脂质化,引起体内自由基的数量增多,从而影响人体的健康。